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安記白胡椒粉40克(綠)


選用優質原料,胡椒氣味芳香,有刺激性及強烈的辛辣味,胡椒可分為黑、白胡椒兩種。黑胡椒與白胡椒相比,其味更濃;黑、白胡椒皆不宜高溫油炸,應在菜肴或湯羹即將出鍋時添加少許,均勻拌入;黑胡椒適合做燒烤、炒菜等,白胡椒適合做湯。...

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選用優質原料,胡椒氣味芳香,有刺激性及強烈的辛辣味,胡椒可分為黑、白胡椒兩種。黑胡椒與白胡椒相比,其味更濃;黑、白胡椒皆不宜高溫油炸,應在菜肴或湯羹即將出鍋時添加少許,均勻拌入;黑胡椒適合做燒烤、炒菜等,白胡椒適合做湯。



精選菜譜

豬肚湯

材料:豬肚、白胡椒、鹽、姜做法:1、將豬肚切去肥油,用少許細鹽擦洗一遍,并腌片刻,再用清水沖洗干凈,放入熱水鍋內拖過。2、在豬肚兩面均撒上白胡椒粉和鹽,涂抹均勻3、蓋上保鮮膜,腌制一夜4、把豬肚放入砂鍋中,加清水適量,大火煮沸后,改用文火煲兩個小時。5、盛出湯后即可飲用。豬肚撈出稍涼至不燙手切片即可...


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